けんちん汁

具材たっぷりのけんちん汁も、「ヤマサ昆布つゆ」で風味アップ。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)84kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者五十嵐夫妻.
材料
大根1/10本
にんじん1/4本
ごぼう1/6本
こんにゃく(アク抜き済み)100g
木綿豆腐50g
青ねぎ1本
400cc
ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
おろししょうが小さじ1
味噌小さじ4

作り方

  1. 大根、にんじんは一口サイズの乱切りにする。ごぼうは斜め2mm幅に切って酢水に5分さらす。こんにゃく、木綿豆腐は手で一口サイズにちぎる。青ねぎは小口切りする。
  2. 鍋に水、「ヤマサ昆布つゆ」、おろししょうが、大根、にんじん、ごぼうを入れて中火にかけ、煮立ったらこんにゃくを加えて蓋をし、弱めの中火で10分煮る。
  3. 木綿豆腐を加えて温めたら、火を止めて味噌を溶く。器に盛り、青ねぎを散らしたら完成。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「けんちん汁」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?