ヤマサ醤油のレシピサイト「Happy Recipe」
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昆布ぽん酢
「酒」を使ったレシピ一覧
じゃがいもの煮っころがし
じゃがいもだけのシンプルな煮物。材料を鍋に入れ煮るだけ、素朴な芋の味わいをご堪能ください。
豚こまと白菜の重ね煮
重ねて放置で完成!固くなりがちな豚こまも重ねて煮ることで柔らかく仕上がります♪寒い時期は、とろみをつけてあんかけにするのもオススメです♪
栗と色々野菜の昆布ぽん酢酢豚
定番の酢豚に栗をプラスした酢豚です。野菜も秋らしく、なすやきのこなどを入れて、「ヤマサ昆布ぽん酢」を使いやさしい酸味に仕上げます。
鶏むね肉ときのこの甘酢炒め
「ヤマサ おまかせ酢」×ケチャップで簡単仕上げ!程よい甘みと酸味でお子さまにも食べやすい味付けです。冷めておいしいのでお弁当のおかずにもおすす...
さつまいもとグリルチキンの炊き込みごはん
甘いさつまいもとこんがり焼いたチキンで食べ応えのある炊き込みご飯を作ります。
しいたけの軸&じゃこのふりかけ風
しいたけの軸を1パック分使用し、じゃこや薬味と組み合わせてごはんにあうふりかけを作ってみました。お好みで辛み(唐辛子)を加えたり、食べる時に刻...
ハロウィンを楽しむ!黒ごまジャージャー飯
ジャージャー麺のようなピリ辛肉みそに、黒すりごまをたっぷり加えて真っ黒そぼろに。白いごはんにたっぷりのせ、マヨネーズで描いた蜘蛛の糸でハロウィ...
バーニャカウダソースで味変!イタリアン水炊き
鶏肉・白菜・ねぎ・きのこで作るスタンダードな水炊きに、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」・豆乳・オリーブオイル・アンチョビ・にんにくで作るバーニャカウ...
しいたけとしょうがの佃煮
しいたけの軸は捨てないで!丸ごと佃煮にすることで、旨味が倍増!!コリっとした食感もたまらなく、ご飯がすすみすぎて困る一品です。
鶏肉ときのこの「醤バラヤ」
秋の和DEミックス炊き込みごはん。アメリカ・ケイジャン料理のジャンバラヤを和風テイストに、「ヤマサ 絹しょうゆ」のコクを効かせた「醬バラヤ」で...
鶏肉とさつまいもの甘辛ごまがらめ
甘じょっぱさがたまらない「大学芋」のおかずバージョン!油はたったの大さじ3なので、お手軽&ヘルシー!フライパンひとつでできるので、洗い物もラク...
すっぽんの玉〆 ふかひれ乗せ
たっぷりの純米酒で状態の良いすっぽんから良質の出汁を取りました。卵の力を最大限使い、すっぽんの旨味を閉じ込めます。
えびときゅうりの和風マヨ添え
「ヤマサ おまかせ酢」を使った和風マヨネーズレシピ。野菜スティックのディップにしたり、サンドイッチに使うのもおすすめです。■「和の食材 × 世...
鶏肉のもち米粥
鶏のおいしいスープで作るもち米粥。そのままはもちろん、にらだれでまた違った味わいに。
牛しゃぶおろし きゅうり&みょうが入り
夏の疲れが出る頃、さっぱりとした牛しゃぶで力をつけましょう。大根おろし+きゅうり+みょうがをたっぷりとのせ、しょうがを効かせたぽん酢系のソース...
豚肉とねぎの中華風炊き込みご飯
豚もも肉と長ねぎをたっぷり入れ、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」×鶏ガラスープの素を使って簡単に味付けした中華風の炊き込みご飯です。
鶏むね肉で、これ!うま!!スパイシーチキン
しっとり柔らか鶏むね肉で、止まらないスパイシーおかず。キリッとパンチのある味付けを「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味がバラ...
冷しゃぶのトマトドレッシングがけ
トマトの旨味や酸味と「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」のコクと香りがマッチしたトマトドレッシングをかけた冷しゃぶです。麺類のトッピングにも使用できます...
鶏肉のカシューナッツ炒め
中国料理の鶏肉のカシューナッツ炒め「腰果鶏丁」をアレンジ、とろっと昆布のうまみが絡むまろやかな味わいの「ヤマサ おまかせ酢」でジュワッとコーテ...
レンジde包まないペタンコ焼売
レンジでできるヘルシーしゅうまい!タネ作りから加熱まで、お皿1枚で完成するので、後片付けもラクラク♪面倒な包む作業もないので、不器用さんにもオ...
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