鶏肉とにんじんのミルクおこわ

「ヤマサ絹しょうゆ」と牛乳で作るマイルドな洋風おこわ。だしいらずでしっかりおいしい♪「ヤマサ絹しょうゆ」が入ることで味が引きしまり、和食とも好相性です。

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作り方

もち米と米は通常通り研ぎ、水に30分ほど浸しておく。
鶏肉(もも)は小さめのひと口大に切り、にんじんは薄いいちょう切り、しょうがはせん切りにする。
フライパンにAを入れて中火にかけ、沸騰したらSTEP2を入れて2～3分煮て、牛乳を加え沸騰直前で火を止める。
炊飯器の内釜に水気を切ったSTEP1とSTEP3の汁（具は除く）を入れ、水を3合の目盛りまで注ぐ。残りの具をのせ、通常通り炊飯する。

人数	6人分
調理時間	10分（炊飯時間を除く）
カロリー(１人分)	261kcal
塩分(１人分)	1.9 g
レシピ制作者	Yuu

材料

もち米			2合
米			1合
鶏肉(もも)			小1枚(250g)
にんじん			1/2本(75g)
しょうが			1片
	A
	酒		大さじ4
	ヤマサ絹しょうゆ		大さじ2
	塩		小さじ1
牛乳			250ml

しょうがはチューブ1～2cmでも代用可能です。牛乳を使用することで、鶏肉の臭みが消え、だしいらずでもしっかりおいしく炊きあがります。

このレシピは

ヤマサ絹しょうゆ

を使っています

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作り方

もち米と米は通常通り研ぎ、水に30分ほど浸しておく。
鶏肉(もも)は小さめのひと口大に切り、にんじんは薄いいちょう切り、しょうがはせん切りにする。
フライパンにAを入れて中火にかけ、沸騰したらSTEP2を入れて2～3分煮て、牛乳を加え沸騰直前で火を止める。
炊飯器の内釜に水気を切ったSTEP1とSTEP3の汁（具は除く）を入れ、水を3合の目盛りまで注ぐ。残りの具をのせ、通常通り炊飯する。

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