キンパ風炊き込み韓国おこわ

切り餅で作る簡単モチモチおこわです。たくあんの食感がポイント！ピリ辛で韓国料理で人気のキンパ風に仕上げました。「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を使えば、おいしさはキープしたまま気になる塩分がカットできます。

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作り方

米を洗いザルに上げて水気を切り、炊飯器の内釜に入れて水（分量外　300ml）を加えて30分ほど浸水させておく。
漬けだれを加える分、水は通常よりも少なめに加えます。2合の目盛りではなく、記載の300mlを加えてください。
牛肉はボウルに入れてAを揉みこみ15分ほど置く。にんじん、たくあんは細切りにする。小ねぎは3cm長さに切る。切り餅は1～2㎝角に切る。
STEP1の米の上に切り餅とにんじん、牛肉を漬けだれごと加えて通常通り炊飯する。炊き上がったらたくあんと小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、白いりごまをかける。お好みで韓国のりを添える。

材料

米を洗いザルに上げて水気を切り、炊飯器の内釜に入れて水（分量外　300ml）を加えて30分ほど浸水させておく。
漬けだれを加える分、水は通常よりも少なめに加えます。2合の目盛りではなく、記載の300mlを加えてください。
牛肉はボウルに入れてAを揉みこみ15分ほど置く。にんじん、たくあんは細切りにする。小ねぎは3cm長さに切る。切り餅は1～2㎝角に切る。
STEP1の米の上に切り餅とにんじん、牛肉を漬けだれごと加えて通常通り炊飯する。炊き上がったらたくあんと小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、白いりごまをかける。お好みで韓国のりを添える。