エリンギのガーリックしょうゆステーキ

作り方

1. エリンギは1cm厚さの輪切りにし、表面に格子状の切り込みを入れる。にんにくは薄切りにする。
   エリンギは表面に格子状の切り込みを入れることで、調味料の染み込みがよくなります。
2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、きつね色になったら取り出す。
3. STEP2のフライパンにエリンギを並べ、焼き色がつくまで両面を焼く。
4. 余分な油をペーパータオルで拭き取り、合わせたAを回し入れて絡める。
5. 器にSTEP4を盛り、STEP2をのせる。