【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

かぼちゃのピリ辛コチュジャン煮

白いごはんがもりもり進む秋レシピ。ピリ辛コチュジャンの味付けが、かぼちゃの素朴な甘みと絶妙にマッチ。しょうゆの香りとコクを生かしたいお料理には「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。

作り方

かぼちゃと豚ばら肉は一口大に切る。玉ねぎはいちょう切りに、にんにくとしょうがはみじん切りにする。
かぼちゃを切るのが困難な時は、ふんわりとラップで包み、電子レンジ500wに1～2分かけると切りやすくなります。
ごま油を中火で熱し、にんにくとしょうがをさっと炒める。香りがたったら豚ばら肉を加え、炒め合わせる。
Aを加え、蓋をして弱火で15分煮る。器に盛り、お好みで糸唐辛子を飾る。

材料

かぼちゃと豚ばら肉は一口大に切る。玉ねぎはいちょう切りに、にんにくとしょうがはみじん切りにする。
かぼちゃを切るのが困難な時は、ふんわりとラップで包み、電子レンジ500wに1～2分かけると切りやすくなります。
ごま油を中火で熱し、にんにくとしょうがをさっと炒める。香りがたったら豚ばら肉を加え、炒め合わせる。
Aを加え、蓋をして弱火で15分煮る。器に盛り、お好みで糸唐辛子を飾る。