かぼちゃのピリ辛コチュジャン煮

作り方

1. かぼちゃと豚ばら肉は一口大に切る。玉ねぎはいちょう切りに、にんにくとしょうがはみじん切りにする。
   かぼちゃを切るのが困難な時は、ふんわりとラップで包み、電子レンジ500wに1～2分かけると切りやすくなります。
2. ごま油を中火で熱し、にんにくとしょうがをさっと炒める。香りがたったら豚ばら肉を加え、炒め合わせる。
3. Aを加え、蓋をして弱火で15分煮る。器に盛り、お好みで糸唐辛子を飾る。