豚ばら甘辛炊き込みご飯

主食級のボリュームの炊き込みご飯。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の華やかでコクのある味わいがごはんにしっかりと染み込み、豚ばら肉の脂の旨みも絡まって大満足なおかずごはんに。途中でお茶をかけてお茶漬けにしてもおいしいです。
人数3~4人分
調理時間5分

(漬ける・炊く時間を除く)

カロリー(1人分)584kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ
材料
2合
豚肉(ばら、ブロック・5mm幅に切る)300g
小ねぎ(小口切り)適量
A
砂糖大さじ1
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ3
大さじ2
ごま油おろししょうが(チューブ)各小さじ1
こしょう各ひとつまみ

作り方

  1. ポリ袋にAを入れ、豚ばら肉を加えたらよく揉んで口を閉じ、常温で30分漬けておく。米はといでおく。
    時間がなければ漬ける時間は省いてもOKです。その場合は豚ばら肉に直接塩、こしょうをしっかり振ることをおすすめします。
  2. 炊飯釜に米を入れ、STEP1の漬けダレだけを加えていつもの水加減まで水を入れ混ぜたら豚ばら肉をのせる。
  3. 通常の炊飯をし、炊き上がったら底からよく混ぜて器に盛って小ねぎを散らす。
このレシピに対するコメント

豚バラは、スライスではダメですか?

2022.10.06

「豚ばら甘辛炊き込みご飯」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?