Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

ぽん酢が決めて！焼き魚のハーブサルサ

いつもの干物を洋風にアレンジ。「ヤマサまる生ぽん酢」&オリーブオイルに刻み野菜を混ぜたサルサに、魚と相性抜群のディルで香りをプラス。...

和風香味バンバンジー

香味野菜がたっぷり入った和風のバンバンジー。レンジでお手軽にできる上、とってもヘルシー！鶏むね肉もパサつくことなくしっとり仕上がります。■「和...

たっぷり野菜のジンギス丼

ダイエット効果のあるカルニチンが含まれているラム肉は、他の肉に比べてもヘルシーです。野菜たっぷりでお腹も満足な一品です。

まいたけたっぷり鶏つくね

まいたけをたっぷりと入れた、ふっくら柔らかいつくねです。「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」でさっぱりと。つけあわせは茄子とプチトマト。...

照り焼き味噌チキンのホットサンド

ホットサンドメーカーがなくても、フライパンで手軽にホットサンドが作れますよ。こんがり焼けたパンに、食べ応えのあるチキンがよく合います。味噌だれ...

さばの和風麻婆豆腐

ひき肉の代わりにさば缶で作るしょうゆベースの和風麻婆豆腐。さばのうまみがたっぷりで、やさしい風味が特長です。■「和の食材×世界の料理」や「世界...

牛肉の即席しぐれ煮ごはん

牛肉の切り落とし肉を砂糖と「ヤマサ絹しょうゆ」、しょうがで炊いて、炊きたてのごはんに青ねぎと混ぜます。卵黄をのせても。

鶏ごぼうの絹和え混ぜごはん

「ヤマサ絹しょうゆ」で作る、絹和え混ぜごはんのレシピです。レンジで調理した鶏肉とごぼうに、味と香りがマイルドなしょうゆを加えるだけで、本格混...

鮭ときのこの絹和え混ぜごはん

「ヤマサ絹しょうゆ」で作る、絹和え混ぜごはんのレシピです。秋を代表する食材の生鮭ときのこの具材を炊き立ての新米に混ぜるだけで、旬のおいしさを...

すだちしょうゆ漬け手まり寿司

甘く仕立てた「ヤマサ絹しょうゆ」にすだちを絞ってさっぱり風味に。一晩漬けたお刺身がご馳走手まり寿司に大変身！

冬瓜とまるごとトマトのジンジャーあんかけ

優しい味わいの冬瓜を、「ヤマサ昆布つゆ白だし」とトマトと一緒に煮ます。冷たくても、熱々でもおいしい一品です。

きのこと鮭の和風パスタ

きのこと鮭を入れた風味豊かなパスタが「ヤマサ絹しょうゆ」を使えば簡単に作れます。食物繊維たっぷりのきのことビタミン豊富な鮭を使ったヘルシーな...

エスニック風鶏パクチー餃子

たっぷりパクチーと鶏肉で作るやみつき餃子です。「ヤマサまる生ぽん酢」でさっぱりとした味わいに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の...

ダシ旨！カオマンガイ

鶏肉の旨味がギュッと詰まったシンガポールチキンライス「カオマンガイ」に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えてダシ旨に炊き上げました。炊飯器にお任せの...

和風酢鶏

中華の定番「酢豚」を、鶏を使い、しかも昆布だしのきいた「ヤマサ昆布つゆ」を使って和風に仕上げてみました。梅雨時や暑い季節でもごはんが進む一品で...

しょうゆと柚子七味が香る豚肉と長ねぎのブレゼ

豚ロースかたまり肉と長ねぎを白ワインで煮込み、煮汁に「ヤマサ絹しょうゆ」を加えて煮詰めたソースをかけていただきます。仕上げに柚子七味をかけた...

豚スペアリブの梅煮

食べ応えのある豚スペアリブをじっくり煮込み、骨から肉がほろっと取れるまでやわらかく煮ます。梅干しと一緒に煮ることでさっぱりとした味わいに仕上が...

巻かない！煮るだけ鶏チャーシュー

包丁いらず！煮るだけで完成の鶏チャーシュー。お鍋に鶏肉と卵、そして調味料を入れたら、あとは20分ほどコトコト煮るだけ。たったこれだけだけど、お...

豆腐のミートボール絹しょうゆあんかけ

豆腐を練りこんだミートボールに「ヤマサ絹しょうゆ」でつくったやさしいあんをからめました。薬味をたっぷりとのせて、香りもおいしい一皿です。

あさりとたけのこのパエリアしょうゆ風味

あさりと「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」でうまみたっぷりな和風のパエリアに仕上げました。たけのこの食感も楽しめます。■「和の食材×世界の...