ウニとアーモンドクリームの魚介ペンネ

「アーモンドミルク」と「ヤマサうにソース」を合わせてソースを作り、魚介類を具材としたクリームパスタ。付け合せに、「ヤマサうにソース」・クリームチーズを混ぜたものをフランスパンにディップして。
人数1人分
調理時間20分
カロリー(1人分)1001kcal
塩分(1人分)6.3 g
材料
ペンネ100g
うに50g
シーフードミックス100g
玉ねぎ50g
にんにく少々
バター(有塩)8g
アーモンドミルク150ml
ヤマサうにソース50g
30ml
アーモンド10g
こしょう少々
うにディップ
ヤマサうにソース10g
クリームチーズ25g
バケット(スライスしたもの)30g
チャービル適宜

作り方

  1. <うにディップ>は、クリームチーズと「ヤマサうにソース」②と共に合わせておく。
  2. 玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。アーモンドは砕く。
  3. フライパンにバターを熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、アーモンドミルク・「ヤマサうにソース」①・酒を入れてひと煮立ちさせる。
  4. ペンネを表示時間通りに茹で、STEP3に入れ、アーモンドとこしょうを入れて混ぜ合わせる。
  5. 器に盛り、うにとチャービルを添え、バケットにSTEP1の<うにディップ>をのせる。
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