ウニとアーモンドクリームの魚介ペンネ
「アーモンドミルク」と「ヤマサうにソース」を合わせてソースを作り、魚介類を具材としたクリームパスタ。付け合せに、「ヤマサうにソース」・クリームチーズを混ぜたものをフランスパンにディップして。
作り方
- <うにディップ>は、クリームチーズと「ヤマサうにソース」②と共に合わせておく。
- 玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。アーモンドは砕く。
- フライパンにバターを熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、アーモンドミルク・「ヤマサうにソース」①・酒を入れてひと煮立ちさせる。
- ペンネを表示時間通りにゆで、STEP3に入れ、アーモンドとこしょうを入れて混ぜ合わせる。
- 器に盛り、うにとチャービルを添え、バケットにSTEP1の<うにディップ>をのせる。
人数 | 1人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 1001kcal |
塩分(1人分) | 6.3 g |
材料
ペンネ | 100g | ||
うに | 50g | ||
シーフードミックス | 100g | ||
玉ねぎ | 50g | ||
にんにく | 少々 | ||
バター(有塩) | 8g | ||
アーモンドミルク | 150ml | ||
ヤマサうにソース | 50g | ||
酒 | 30ml | ||
アーモンド | 10g | ||
こしょう | 少々 | ||
うにディップ | |||
---|---|---|---|
ヤマサうにソース | 10g | ||
クリームチーズ | 25g | ||
バケット(スライスしたもの) | 30g | ||
チャービル | 適宜 |
作り方
- <うにディップ>は、クリームチーズと「ヤマサうにソース」②と共に合わせておく。
- 玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。アーモンドは砕く。
- フライパンにバターを熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、アーモンドミルク・「ヤマサうにソース」①・酒を入れてひと煮立ちさせる。
- ペンネを表示時間通りにゆで、STEP3に入れ、アーモンドとこしょうを入れて混ぜ合わせる。
- 器に盛り、うにとチャービルを添え、バケットにSTEP1の<うにディップ>をのせる。
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