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青いパパイヤの代わりに冬瓜で作るタイのサラダ、ソムタムです。冬瓜は煮ものや汁物ばかりでなく生でもおいしく食べられます。ナンプラーの代わりに「ヤ...

「ヤマサ昆布ぽん酢」で炊いたごはん『ぽん酢めし』で作ったおむすびです。炊飯器にお米と水と「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れて炊くだけのシンプルな『ぽん...

さわやかな酸味の中にまろやかな旨味がある「ヤマサ昆布ぽん酢」は、麺料理に大活躍。大根おろしと合わせることで、暑い夏のランチにさらりと召し上がれ...

さわやかな「ヤマサ昆布ぽん酢」と旨味たっぷりの「ヤマサ昆布つゆ」のW使いで、パスタソースが簡単に♪たっぷりのごま入りで風味がよく、麺にソースが...

ポイントは具材を時間差で煮込んでいくだけ！！こんにゃくとまぐろと長ねぎのアヒージョ？おだしがじゅわっと染みて、オイルをまとって・・・これがまた...

しらたきをたらこと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で炒めるだけでできあがり。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を...

「ヤマサ昆布ぽん酢」がそうめんのぶっかけつゆに大変身！昆布のまろやかな旨味があることで、さっぱりとしつつも酸味が強くなく、麺類のつゆとしても使...

秋の夜長にビールが進むホイル焼き。さばとキムチは相性抜群！キムチに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を合わせることで、辛さだけで...

旬の食材を詰め込んだ彩り豊かなホイル焼きです。柚子こしょうの風味をプラスした「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をかけてホイル焼き...

「ヤマサ昆布ぽん酢」とそうめんで気軽に作れるタイの焼きそば「パッタイ」です。甘辛酸っぱいエスニックなおいしさを、「ヤマサ昆布ぽん酢」とオイスタ...

「旬の鮮魚さらだ仕立」に添える「源氏香醤油」です。■「旬の鮮魚さらだ仕立」の作り方はこちらから

最初のインパクトとお客様のひと手間で会話が弾み、楽しい思い出になるような一皿です。晩白柚と鮮魚、野菜を旬のものに変更すれば、年間を通して提供で...

定番料理、ぶりの照り焼きを「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりと仕上げます。 ほどよい酸味とぶりの脂が相性抜群。ごはんが進む一品です。

かつおとにんにくをごま油を加えた油でさくっ！と揚げて。新玉ねぎをすりおろし、「ヤマサ昆布ぽん酢」と混ぜ合わせたタレをたっぷりとかければ、ごはん...

木綿豆腐から厚揚げを作ります。揚げたては「ヤマサ 鮮度生活 特選生（なま）しょうゆ」をちょろっとかけただけでもうご馳走です。試してみたらやみつ...

オートミールをぱぱっと手作りおせんべいに変身！味付けは、しょうゆのコクに、だしの旨味とやさしい甘味が嬉しい「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!う...

かまぼこやしそ、のりなどの和素材にチーズを合わせ、わさびしょうゆでいただく和DEミックスな簡単おつまみです。フライパンいらずでサッとできあがり...

北海の海鮮をイメージさせる具材をのせた炊き込みご飯メニュー。

ごま油で香ばしく、バターのコクと、昆布の旨味と柑橘のさわやかな酸味で食欲そそられ、年代選ばず朝からもりもり食べたくなる和洋風味の朝ごパンです。...

レモンがすっきりした味わいの海老のマリネです。

「ヤマサ おまかせ酢」でお茶碗のごはんを手軽に酢飯に！食べたいときに、すぐ酢飯！買ってきたお刺身をそのままドーン！

旬のたらを使った寒い日にぴったりのたらちり鍋です。「ヤマサ昆布ぽん酢」（または「ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド」）でいただく、おススメの鍋です。