はまぐりのお吸い物

作り方

1. はまぐりは表面をこすり合わせながら流水で洗う。かまぼこは1cm幅に切る。（飾り切りをしても良い）三つ葉はざく切りにする。
   小さめのはまぐりでも作れます。お好みの個数を用意してください。
2. 鍋にはまぐりと水を入れ熱し、灰汁が出たらすくい取る。はまぐりの口が開いたらかまぼこを加え火を止め、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え混ぜる。
   はまぐりの塩味によって、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の量を調節してください。
3. 仕上げに三つ葉を入れる。