散らし太巻き寿司

不器用さんも作れる、どこを食べてもおいしい散らし寿司風の巻き寿司。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」の華やかな香りと深いコクが素材の美味しさを引き立てます。

作り方

刺身、卵焼きは1cm角に切る。
温かいご飯に「ヤマサおまかせ酢」を加えて切るように混ぜ、粗熱が取れたらSTEP1を加えてやさしく混ぜ合わせる。
クッキングシートに焼き海苔を置き、STEP2を高さが均等になるよう広げてのせる。
クッキングシートの代わりに、巻き簾やラップでもOK。海苔にのせる際、手前は3cm、奥側1cmほどをあけて盛ると綺麗に巻けます。
手前から奥に向かって巻き、クッキングシートの両端をキャンディー状にねじり、そのまま10～15分置く。もう1本分も同様にする。食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでいりごま(白)をふる。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を添える。

材料

調理時間は、置く時間を除く。具材はお好みのものでアレンジ可。きゅうりを加えても美味しいです。

刺身、卵焼きは1cm角に切る。
温かいご飯に「ヤマサおまかせ酢」を加えて切るように混ぜ、粗熱が取れたらSTEP1を加えてやさしく混ぜ合わせる。
クッキングシートに焼き海苔を置き、STEP2を高さが均等になるよう広げてのせる。
クッキングシートの代わりに、巻き簾やラップでもOK。海苔にのせる際、手前は3cm、奥側1cmほどをあけて盛ると綺麗に巻けます。
手前から奥に向かって巻き、クッキングシートの両端をキャンディー状にねじり、そのまま10～15分置く。もう1本分も同様にする。食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでいりごま(白)をふる。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を添える。