【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

鯛めしスヌーピーかまぼこ添え

土鍋で作る鯛めしです。尾頭付きで入社祝いにピッタリ。味付けは「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」1本にお任せ。繊細な鯛の旨味をひきたて上品な色合いに炊き上がります。

作り方

米を研ぎ15分浸水させたらザルにあけ水気を切る。
鯛の表面に塩（分量外）をふり10分置く。表面ににじんだ水分をふき取り、魚焼きグリルで7～8分焼く。
焦げやすい尾とヒレはアルミ箔ををかぶせると良いです。
土鍋にSTEP1を入れて水と「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」を加える。生姜を散らしSTEP2を乗せる。フタをして中火にかけ沸騰したら、少し火を弱めて10分炊く。火を止め10分蒸らす。
【スヌーピーデコ】カマボコをスライスする。海苔で耳と鼻、黒ごまで目を作り貼り付ける。
STEP3にSTEP4と三つ葉、花にんじんを乗せて出来上がり。
頂くときは、いったん鯛を別皿に移し身をほぐして土鍋に戻し、全体を混ぜて頂きましょう。

材料

土鍋の大きさに合わせた鯛をご用意ください。尾頭付きが手に入らない場合は鯛の切り身でも同様に作れます。

米を研ぎ15分浸水させたらザルにあけ水気を切る。
鯛の表面に塩（分量外）をふり10分置く。表面ににじんだ水分をふき取り、魚焼きグリルで7～8分焼く。
焦げやすい尾とヒレはアルミ箔ををかぶせると良いです。
土鍋にSTEP1を入れて水と「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」を加える。生姜を散らしSTEP2を乗せる。フタをして中火にかけ沸騰したら、少し火を弱めて10分炊く。火を止め10分蒸らす。
【スヌーピーデコ】カマボコをスライスする。海苔で耳と鼻、黒ごまで目を作り貼り付ける。
STEP3にSTEP4と三つ葉、花にんじんを乗せて出来上がり。
頂くときは、いったん鯛を別皿に移し身をほぐして土鍋に戻し、全体を混ぜて頂きましょう。