スヌーピーバースデーケーキすし

デコレーションケーキのようなお寿司で誕生日を盛り上げましょう。ツナそぼろを混ぜ込んだすし飯で美味しさアップ、ロウソクのようにスヌーピーはんぺんを立てて可愛らしさもアップ♪ツナそぼろは「ヤマサ鮮度生活特選生（なま）しょうゆ」に甘みをプラスし、フライパンで炒り煮するだけ。ツナのうま味にしょうゆの風味がマッチし、すし飯との相性も抜群です。

作り方

米を普通の水加減で炊く。炊き立てのご飯に「ヤマサおまかせ酢」を混ぜ、すし飯を作り冷ましておく。
ツナ缶の汁気を軽く切ってフライパンに入れる。Aも加えて中火にかけ、混ぜながら汁気がなくなるまで炒り煮にする。白ごまを混ぜた後、STEP1に加えてザックリ混ぜる。
ケーキの型（18cm）に錦糸卵を敷き、STEP2を詰めて15分ほど置き形をなじませる。
サーモンは刺身よりも薄めにスライスし、20枚用意する。4枚一組にしてクルクルと巻き、薔薇の花を5個作る。絹さやは筋を取り茹でて、縦斜め半分にカットする。
STEP3に皿をかぶせ、逆さまにして中身を取り出し形を整える。サーモンの薔薇と絹さやを乗せ、サーモンの薔薇の上にいくらをまぶす。「ヤマサ鮮度生活特選生（なま）しょうゆ」を添える。
【スヌーピデコ】はんぺんを一口大の楕円にカットする。（カボチャのクッキー型でくり抜くのがおすすめです）海苔で耳と鼻、黒ごまで目を作り貼り付ける。爪楊枝でSTEP5に刺す。

人数	4人分
調理時間	60分
カロリー(１人分)	421kcal
塩分(１人分)	2.2 g
レシピ制作者	長岡美津惠

材料

米			1.5合
ヤマサおまかせ酢			大さじ3～4
ツナ缶（ノンオイル70g入り））			2缶(140g)
	A
	おろし生姜		小さじ1
	ヤマサ鮮度生活特選生（なま）しょうゆ		大さじ1
	料理酒		大さじ1と1/2
	みりん		大さじ1と1/2
	砂糖		大さじ1と1/2
白ごま			大さじ1
錦糸卵（市販品）			40g
サーモン（刺身用の柵）			160g位
絹さや			5枚
いくら			お好み量
はんぺん、海苔、黒ごま（スヌーピーデコ用）			適量
ヤマサ鮮度生活特選生（なま）しょうゆ			適量

作り方

米を普通の水加減で炊く。炊き立てのご飯に「ヤマサおまかせ酢」を混ぜ、すし飯を作り冷ましておく。
ツナ缶の汁気を軽く切ってフライパンに入れる。Aも加えて中火にかけ、混ぜながら汁気がなくなるまで炒り煮にする。白ごまを混ぜた後、STEP1に加えてザックリ混ぜる。
ケーキの型（18cm）に錦糸卵を敷き、STEP2を詰めて15分ほど置き形をなじませる。
サーモンは刺身よりも薄めにスライスし、20枚用意する。4枚一組にしてクルクルと巻き、薔薇の花を5個作る。絹さやは筋を取り茹でて、縦斜め半分にカットする。
STEP3に皿をかぶせ、逆さまにして中身を取り出し形を整える。サーモンの薔薇と絹さやを乗せ、サーモンの薔薇の上にいくらをまぶす。「ヤマサ鮮度生活特選生（なま）しょうゆ」を添える。
【スヌーピデコ】はんぺんを一口大の楕円にカットする。（カボチャのクッキー型でくり抜くのがおすすめです）海苔で耳と鼻、黒ごまで目を作り貼り付ける。爪楊枝でSTEP5に刺す。

このレシピを見た方へのおすすめ

人気レシピランキング