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さんまの梅煮は、濃いめの味付けの中に、梅やしょうがの風味がきいて、さっぱりとおいしくいただけます。さんまは下処理も手軽なので、ぜひ旬の時期に作...

カマンベールチーズに梅肉、海苔、豚を巻きつけて揚げた和風のチーズがとろけるカツです。薄切り肉なので揚げ焼きで簡単に火が通ります。コクのある「ヤ...

豚しゃぶと蒸しなすをトッピングしたぶっかけ麺です。「ヤマサ昆布つゆ」と梅干しの酸味でサッパリいただきましょう。蒸しなすはレンチン調理で簡単、と...

さわやかな梅としょうが風味の手作りなめ茸です。材料を全て鍋に入れて加熱するだけ！「ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩」で減塩しながらも、おいしい...

「ヤマサ昆布つゆ 白だし」のスープで茹で鶏を作り、にゅうめんにアレンジします。だしと鶏のうま味がきいた奥深い味わいに、梅をプラスしてさっぱりと...

年末年始のおもてなしに、いつものシンプルなだし巻き卵が大変身！とっても華やかなピンチョス仕立てにしてみました。使う調味料は「ヤマサ昆布つゆ 白...

食べ応えのある豚スペアリブをじっくり煮込み、骨から肉がほろっと取れるまでやわらかく煮ます。梅干しと一緒に煮ることでさっぱりとした味わいに仕上が...

隠し味にイチゴジャムを使った、ユニークな冷奴。トマトと梅肉、ジャムの酸味が「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」のうま味を引き立てます。ジャムはイチゴ...

さんまと相性抜群な梅をねぎと一緒に! 刺身を粗くたたいた梅肉とあえ、手巻き寿司にするレシピ。梅肉だけを使用しており、他の調味料を使いませんので...

「ヤマサまる生おろしぽん酢」は、大根おろしがたっぷり！♪残暑で食欲が落ちている日でも、お肉をさっぱりと美味しく頂けます。

「ヤマサ昆布つゆ」の旨みと梅干しの爽やかさが後ひくおいしさ！バターを加えることで、“梅昆布つゆ”と麺との馴染みがよくなります。仕上げに大根おろ...

かまぼこにチーズと梅、大葉をサンドしたフライは、和洋ミックスされたおいしさ。なめらかなコクとうま味がある「ヤマサ 鮮度生活絹しょうゆ」がさらに...

新じゃがと豚肉の炒め物に、風味の爽やかなミョウガと梅肉を合わせてさっぱりとした味わいに仕上げます。ミョウガと梅肉は最後に合わせてさっと火を通す...

万能ねぎときゅうりを「ヤマサ昆布ぽん酢」、梅干し、ごま油であえるだけ。あと一品、という時にささっと作れます。お酒のお供にもおすすめです。

イワシは中開きにしたものを買ってきて、梅をきかせたかば焼きにします。

調味料は合わせて鍋に入れておきましょう。火を付ける前に鰯を入れた方が皮が剥がれず綺麗に煮上がります。梅干しは蜂蜜梅干しを使用する方が美味しく出...

疲労回復効果のある梅干しを具に、さっぱりとした炊き込みご飯を作ります。ごはんを炊くときに「ヤマサ昆布つゆ白だし」で薄味をつけ、梅干しを入れて炊...

大根葉の食感と梅の風味を楽しむ、冷たいぶっかけうどんです。まろやかな「ヤマサ昆布つゆ」が、それぞれの具材の持ち味をしっかりと引き立ててくれます。

疲労回復効果のある梅干しと豚肉をたっぷりと使った残暑の時期にぴったりのおかずです。レタスやきゅうりなどの野菜も合わせ、さっぱりと食べやすいサラ...

さわやかな香りの「ヤマサかけるそうめん専科青じそ」に、香りの強い薬味を合わせて風味豊かなぶっかけそうめんを作ります。合わせる薬味は、青のり、ご...

梅干しは甘いタイプよりもすっきりとしたタイプがおすすめ。よく叩き、調味料としっかり馴染ませます。レシピはノンオイルですが、よりまろやかにしたい...

パスタの量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ！味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。