【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

カマンべールの梅海苔ポークカツ

カマンベールチーズに梅肉、海苔、豚を巻きつけて揚げた和風のチーズがとろけるカツです。薄切り肉なので揚げ焼きで簡単に火が通ります。コクのある「ヤマサごまだれ専科」に、らっきょうや青じそが入ったさわやかさっぱりソースでいただきます。
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人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)524kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者青木 早希/SaKi
材料
チーズ(カマンベール)1個
梅干し1個
板のり1/3枚
豚肉(ロース、薄切り)12枚
A
薄力粉大さじ3
大さじ2
マヨネーズ大さじ1
B
ヤマサごまだれ専科大さじ2
らっきょう2個
らっきょうの漬け汁小さじ2
青じそ1枚
揚げ油パン粉適量

作り方

  1. カマンベールチーズは6等分に切る。梅干しはタネを出し、包丁で叩いてペーストにする。
  2. 豚ロース肉に梅肉、肉の大きさに切った海苔、カマンベールをのせてくるくると巻く。 肉をもう一枚準備して、チーズが隠れていないところに巻いていき、これを6個作る。
  3. Aを混ぜてバッター液を作り、肉全体につけてパン粉をまぶす。
  4. 小さめのフライパンに油を浅く入れ、STEP3を揚げ焼きにする。
  5. Bのらっきょうをみじん切りにし、青じそは千切りにして残りの材料と混ぜて、器に入れる。
  6. お皿にカツを盛り、STEP5のソースを添えて完成。
このレシピに対するコメント

揚げ物だけど爽やかなソースのおかげで重過ぎないので食が進みそうですね。

2021.02.08

「カマンべールの梅海苔ポークカツ」のクッキングレポ

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