アスパラガスの梅おかか和え

作り方

1. アスパラガスは根元の固い部分の皮をピーラーでむき、食べやすい長さに斜めに切る。鍋に湯をわかし、塩少々（分量外）を入れてアスパラガスをゆでてざるにあげて冷ます。
2. 梅干しは種を除き包丁でたたく。ボウルに入れ、「ヤマサ絹しょうゆ」を入れて混ぜる。STEP1と鰹節を入れて和える。