豚肉のしょうが焼き梅ぽん酢風味

いつものしょうが焼きを「ヤマサ昆布ぽん酢」と梅干しでさっぱりと仕上げます。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)346kcal
塩分(1人分)3.8 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
豚肉(ロース、しょうが焼き用)200g
玉ねぎ100g
A
しょうが(おろしたもの)小さじ1
大さじ1
小さじ2
キャベツと青じその千切り適量
ミニトマト4個
B
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3
梅干し2個
塩分濃度22%の梅干しを使用しました。

作り方

  1. 豚ロース肉は1枚ずつ筋切りする。玉ねぎは5mm幅のくし切りにする。バットにAを入れてよく混ぜ、豚ロース肉を入れ10分ほど漬け込む。
    途中上下を返します。
  2. フライパンに油を温め、中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらSTEP1の豚ロース肉の汁気を軽く切り、広げていれて両面を約。空いたバットにBを入れて残っていたAと混ぜ合わせる。
  3. 豚ロース肉の色が変わったら、STEP2の調味料(A+B)を全体に回しかけ、豚肉と玉ねぎに絡めるようにして炒め合わせる。器に盛り千切り野菜とミニトマトをそえる。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「豚肉のしょうが焼き梅ぽん酢風味」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?