薬味たっぷり♪梅の和風ポテサラ
いつものポテトサラダを、さっぱり和風味にチェンジ。梅ベースのさわやか味つけとたっぷり薬味で、梅雨時もさっぱりと楽しめます。
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる"和 DEミックスレシピ "をもっと見る
作り方
- じゃがいもは1cm厚のイチョウ切りにし、7分ほどゆでる。竹串がスッと入るまで火が入ったらザルにとり、汁気をきってマッシャーで潰す。
- みょうが・大葉は縦半分にカットしてから横に薄切りにする。
- 梅肉をたたき、マヨネーズ・「ヤマサ まる生ぽん酢」を混ぜる。STEP1・2をさっくり混ぜる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 106kcal |
| 塩分(１人分) | 1.2 g |
| レシピ制作者 | 加瀬まなみ |
材料
| じゃがいも | 大1個(170g) | ||
| みょうが | 1個 | ||
| 大葉 | 3枚 | ||
| 梅肉 | 10g | ||
| マヨネーズ | 10g | ||
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 小さじ1 | ||
梅肉は物により塩分が違う為、味を見てお好みの分量に調節してください。
作り方
- じゃがいもは1cm厚のイチョウ切りにし、7分ほどゆでる。竹串がスッと入るまで火が入ったらザルにとり、汁気をきってマッシャーで潰す。
- みょうが・大葉は縦半分にカットしてから横に薄切りにする。
- 梅肉をたたき、マヨネーズ・「ヤマサ まる生ぽん酢」を混ぜる。STEP1・2をさっくり混ぜる。
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梅の味わい和みます。招福🎵😺
薬味と梅肉でさっぱり美味しそう！
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