鱈から揚げ梅だし仕立て

甘旨で上品なだしと梅の酸味がアクセントとなり、見た目も上品な仕上がりとなる一品です。フライパン調理でおいしく出来上がります。お父さんの日本酒のアテにどうぞ!
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)235kcal
塩分(1人分)1.0 g
材料
たら(切り身)200g
片栗粉適宜
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ15ml
75ml
梅干し1個
サラダ油30ml

作り方

  1. 梅干しをつぶし、そこに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、水を加えておく。
  2. たらの切り身全体に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油をひき、たらを両面焼く。
  4. たらに火が通った後、STEP1の液を回し入れ、たらに適度に絡める。
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