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お肉のかわりに厚揚げを使った、カレー風味の昆布ぽん酢炒めです。厚揚げなど比較的淡白な食材は、カレー粉などのスパイスを隠し味に使うとアクセントに...

手軽に作れる、あっさり味の汁物です。アボカド納豆の玄米丼によく合う、シンプルな味わい。沢煮椀は通常、数種類の野菜を細かくせん切りにしますが、も...

切干大根は、太陽の光をたっぷり浴びることで、通常の大根に比べてカルシウム、鉄分、ビタミンB1、ビタミンB2などが数倍も多くなり栄養価も高い、女...

油揚げの原料・大豆のタンパク質が、美肌の元を作ります。ネギには、血液サラサラ効果やカゼの予防にもよい食材です。

鉄分豊富なひじきは、貧血予防に。また玉ねぎの硫化アリルは、血液をサラサラにしてくれます。3分つき米は、精米度合いが小さいお米。玄米の糠を少しだ...

ぽん酢ドレッシングをかけた和野菜サラダからは、生野菜の酵素をたっぷり。グレープシードオイルは,コレステロール0％の食用油です。

忙しい時にピッタリな、クイック・レシピ。仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をかけることで旨味と風味をプラス。少し焦がすと香ばしく仕...

市販のコロッケを上手に使った、簡単ポテサラ。もう一品おかずが欲しい時に便利！

いつもの手毬寿司に白だしレモンジュレをかけるだけで、見た目が華やかに！おもてなしにも、ピッタリの一品になります。ジュレのさわやか感が白ワインに...

うどん、ほうれん草は同時調理で時短。白だしジュレをかければサッパリいただけます。忙しい朝にもピッタリ！

これはたまらない！しょうゆスイーツ！口当たりのよいラスクは、いつでも食べたい定番お菓子。多めにつくって容器で保存しておけば、1 週間くらいは楽...

あつあつご飯に冷たいトマトだれ。バジルが香る、イタリア風のお茶漬けです。

牛肉のステーキ、豚や鶏肉のソテー、唐揚げの漬けだれにもオススメ。マグロやカツオなど赤身魚のソテーにもよく合います。

冷や奴や焼き魚、ソテーした豚肉にそのままかけたり、アボカドにつけるのもオススメ。エシャロットも一緒に刻み、チャーハンやアサリの酒蒸しに入れても...

電子レンジを使った時短レシピ。冷蔵庫で余った粉チーズが、美味しく変身します！小腹がすいた時にも、オススメです。

市販のお刺身を上手に利用した、クイック・レシピ。仕上げにジュレをかければ、キラキラとして素的なオードブルに。おもてなしに、オススメの一品です。

カツオは、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる良質のタンパク質が豊富に含まれています。 白だしジュレが、カツオの臭みを和らげ、サッパリ美味しく...

具は香味野菜だけの大人の味の炒り豆腐です。しそ（大葉）や小（万能）ねぎの香りを、新鮮なしょうゆの風味が引き立てます。

豆乳で作るトマトクリームスパゲティは生クリームなどを使うレシピより軽い味わいだから、しょうゆ味で和風に仕上げるとよく合います。

韓国風の味付けでいただくサラダそば。生春菊のほろ苦い香りとごま油の相性抜群です。最後に新鮮なしょうゆをかけて仕上げます。

普段、捨ててしまいそうな皮や、茎、葉も「ヤマサ昆布つゆ」につけて活用します。そのままはし休めとして食べたり、刻んで混ぜてご飯の具にしたりと、使...

鶏のだしに「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて焼きおにぎりにかけます。「ヤマサしょうゆ」の香ばしい焼きおにぎりをくずしながらいただきます。