豚ニラもやし

ニラ独特の香りは「硫化アリル」という栄養成分で、ビタミンB1の吸収を高める効果があります。ビタミンB1が多い豚肉との相性は正にベストマッチ!疲労回復にピッタリの一品です。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)227kcal
塩分(1人分)1.3 g
材料
豚ばら肉(薄切り)(ロースでも可)100g
もやし200g(1袋)
ニラ25g(1/4束)
にんじん20g(1/10本)
かつお節適宜
ヤマサ昆布ぽん酢適宜

作り方

  1. ニラは4cm長さ、にんじんは皮をむいてせん切りにする。
  2. 耐熱皿にもやしとSTEP1を盛り、豚ばら肉をのせてラップをし、電子レンジ(500W)で約3分半加熱する。(肉の色が変わり火がとおるまで)
  3. ラップをはずし、お好みでかつお節をのせ、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかける。
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