たまねぎ・オクラのぽん酢漬け
硫化アリルの豊富な玉ねぎとオクラの簡単酢付けです。冷蔵庫で1週間は保存可能です。少し疲れたとき、すっきりします。カレーの薬味としてもおいしくいただけます。
作り方
玉ねぎは縦半分に切り、1センチ幅に切ります。
オクラはがくをとり、板刷りしてから水洗いします。
保存用のジップつきの保存袋にＡを入れます。
STEP3にSTEP1、STEP2を入れてもみ漬け込みます。冷蔵庫で２時間を目安に冷やしてお召し上がりください。（お好みで漬け具合を調整ください。）
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 (漬込み時間含まず) |
| カロリー(１人分) | 30kcal |
| 塩分(１人分) | 2.0 g |
材料
| 玉ねぎ | 1個 | ||
| オクラ | 10本 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 1/2カップ | ||
| 酒、または水酒、または水 | 大さじ2 | ||
| 赤唐辛子 | 1本(小口切り) | ||
| しょうがの薄切り | 2枚 | ||
作り方
- 玉ねぎは縦半分に切り、1センチ幅に切ります。
- オクラはがくをとり、板刷りしてから水洗いします。
- 保存用のジップつきの保存袋にＡを入れます。
- STEP3にSTEP1、STEP2を入れてもみ漬け込みます。冷蔵庫で２時間を目安に冷やしてお召し上がりください。（お好みで漬け具合を調整ください。）
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あっさり美味しそうですね～作ります！Ψ(*´∀`*)Ψ
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