青じそ香るぽん酢仕立て！あじのたたき
アジは、カルシウムの多い食品。１００g中に６５ｍgも含んでいます。脂肪部分には、頭がよくなると言われているＤＨＡ（ドコサヘキサエン）やＥＰＡ（エイコサペンタエン）のような不飽和脂肪酸を多く含んでいるのが特長です。
作り方
- あじ（さしみ用）は3枚におろし、小骨と皮を除き、長ねぎとしょうがのみじん切りとあわせて包丁の刃で軽くたたく。"
- 玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスし、水にさらし、水気をよくきる。
- 器にSTEP2を盛り、しそ（大葉）を添え、STEP1を盛りつけ、「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 95kcal |
| 塩分(１人分) | 1.4 g |
材料
| あじ(さしみ用） | 200g(2尾) | ||
| 長ねぎ | 20g(1/4本) | ||
| しょうが | 2片 | ||
| 玉ねぎ | 200g(中1個) | ||
| しそ（大葉） | 4枚 | ||
| ヤマサ青じそぽん酢 | 適量 | ||
作り方
- あじ（さしみ用）は3枚におろし、小骨と皮を除き、長ねぎとしょうがのみじん切りとあわせて包丁の刃で軽くたたく。"
- 玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスし、水にさらし、水気をよくきる。
- 器にSTEP2を盛り、しそ（大葉）を添え、STEP1を盛りつけ、「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。
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