ローストビーフサラダ

市販のローストビーフを上手に使った、クイック・レシピ。牛肉は、タンパク質、脂質、鉄を多く含む栄養価の高い食品。鉄は、豚肉よりも多く含まれており、貧血にも有効とされています。

作り方

サニーレタスは手でちぎり、チコリは2cm幅の斜め切り、玉ねぎは薄切り、かいわれ大根は根を切り落し、水に放つ。
きゅうりは斜め薄切り、ミニトマトは半分に切る。
ボールにローストビーフと水気をきったSTEP 1とSTEP 2を入れ、ざっくりと和えて器に盛りつける。
STEP 3に削ったパルメザンチーズ（塊）を散らし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。

人数	4人分
調理時間	10分
カロリー(１人分)	117kcal
塩分(１人分)	1.6 g

材料

ローストビーフ			180g
サニーレタス			30g(4枚)
チコリ			10g
玉ねぎ			10g
かいわれ大根			10g
きゅうり			25g
ミニトマト			50g(4個)
パルメザンチーズ（塊）			適量
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			適量

作り方

サニーレタスは手でちぎり、チコリは2cm幅の斜め切り、玉ねぎは薄切り、かいわれ大根は根を切り落し、水に放つ。
きゅうりは斜め薄切り、ミニトマトは半分に切る。
ボールにローストビーフと水気をきったSTEP 1とSTEP 2を入れ、ざっくりと和えて器に盛りつける。
STEP 3に削ったパルメザンチーズ（塊）を散らし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。

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