キャベツと豚肉の重ね蒸し

ビタミンC豊富なキャベツと、疲労回復効果の高いビタミンB1たっぷりの豚肉をミルフィーユ仕立てにした前菜風な一品。短時間で出来るので、おもてなしにもピッタリ。

作り方

キャベツは丁寧に１枚づつはがし、芯を切り取ってあらう。
キャベツを軽く拭き、１枚を縦半分に切り、２枚重ねる。その上に豚肉をすき間なくしき、キャベツを２枚重ねる。
STEP2を３回繰り返して４重にし、耐熱皿にのせ、酒をふりラップをして電子レンジで約３分半～４分加熱する。
STEP3の中まで火がとおったら、食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。

人数	2人分
調理時間	10分
カロリー(１人分)	287kcal
塩分(１人分)	1.3 g

材料

キャベツ			250g(大5枚)
豚薄切り肉			150g
酒			大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			適宜

作り方

キャベツは丁寧に１枚づつはがし、芯を切り取ってあらう。
キャベツを軽く拭き、１枚を縦半分に切り、２枚重ねる。その上に豚肉をすき間なくしき、キャベツを２枚重ねる。
STEP2を３回繰り返して４重にし、耐熱皿にのせ、酒をふりラップをして電子レンジで約３分半～４分加熱する。
STEP3の中まで火がとおったら、食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。

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