かつおのたたきのぽん酢丼
作り方
- かつおのたたきは、ひと口大のそぎ切りにして「ヤマサ昆布ぽん酢」80mlに5~10分漬け込む。
- 玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスして水にさらし、水気をよくきる。
- 丼にご飯を盛り、表面にSTEP2をしき、STEP1をのせ、千切りにしたみょうが、しそ(大葉)をトッピングする。
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