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懐かしい大学芋の味をロールケーキにしてみました。生クリーム使用なので洋菓子のようですが、日本茶にピッタリです。節分は勿論の事、お客様のお茶請け...

普段は捨てがちな大根の皮や葉も、実はビタミンCなどの栄養が豊富。ほっこりスープに仕立てて、自然の美味しさ丸ごといただきましょう♪

シチューを使ったリメイクレシピ。生クリームなしで、本格的なカルボナーラ風の味が楽しめます。

ミートソースを使ったリメイクレシピ。シュウマイの皮を使うことで、簡単にラザニア風の食感を楽しめます。仕上げにしょうゆを回しかける事で香ばしさも...

シチューを使ったリメイクレシピ。あさりのだしとしょうゆの旨味で、シチューが和風のクラムチャウダーに変身。こんがり焼いたパンを一緒に添えて、スー...

かぼちゃの煮物を使ったリメイクレシピ。かぼちゃを少し粗めに潰し形を残すと、具としての食感も楽しめます。パンを添えて、スープ・ランチとしてもオス...

ポテトサラダを使ったリメイクレシピ。じゃがいもは粗く潰すと食感を楽しめ、完全に潰すとなめらかな口当たりのマッシュポテトのグラタンになります。

煮込み不要の即席リゾット。ミルクベースのやさしい味わいに菜の花のほろ苦さがアクセント。簡単に出来るので、ランチタイムなどにもオススメです。

フランス、アルザス地方の郷土料理キッシュを和風にアレンジ。春が旬の菜の花で季節感を。おもてなしやおやつにもピッタリの一品です。表面が焦げそうな...

みたらしのような和風のしょうゆソースとあっさりしたミルクプリンの組み合わせが楽しい、葛餅のような食感のデザートです。しょうゆソースの上からきな...

ほんのりしょうゆの風味が香ばしい、外はサクっと中はしっとりした甘みの少ない和風のクッキーです。生地が柔らかくなって扱いにくい時はラップをして冷...

白だしを使う事で、簡単に和風クラムチャウダーのような深みのある味になります。いただく直前にブラックペッパーをかけると、香りよく味も引き締まりオ...

「ヤマサ昆布つゆ」と牛乳でつくるクリーミーなポテトは、そのまま食べても、つけ合わせにもピッタリ。じゃがいもを温かいうちに潰して牛乳を加え混ぜる...

「ヤマサ昆布つゆ」と牛乳でつくった”ふんわりなかぼちゃ”は、そのまま食べても、つけ合わせにしてもピッタリ。かぼちゃは皮ごと使うと手間なく、色ど...

ホクホクの秋の味覚が大集合したパスタ。クリームソースには、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れる事で旨味をアップします。濃厚なお味なので、仕上げに...

10月31日は、ハロウィン。かぼちゃのメニューで、楽しみましょう！ホワイトソースには隠し味として「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」を...

夏に人気の冷製ポタージュ。「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」を使えばポタージュのキレイな白色が変わることなく、まろやかな風味でじゃが...

ほっこりクリーミーなグラタンは、ホワイトソースに「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」を隠し味に入れることでまろやかな風味をプラス。洋風...

人気のパスタメニューカルボナーラ。「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」ならキレイなクリーム色が変わることなく、まろやかな風味でソースの...

子どもからお年寄りまでみんなでわいわい楽しめる、やさしい「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使った和風味のバーニャカウダです！豆乳を使っているので、通...

子どもからお年寄りまでみんなでわいわい楽しめる和風うすくちしょうゆ味のバーニャカウダです！豆乳を使っているので、通常のバーニャカウダよりカロリ...

smileくんの可愛いデコレーションで気持ちほっこり、食べて美味しい癒やされスープ。お子さまと一緒に、色々な表情を作っても楽しいですね。スープ...