坊ちゃんかぼちゃのクリームグラタン
10月31日は、ハロウィン。かぼちゃのメニューで、楽しみましょう！ホワイトソースには隠し味として「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」を入れてまろやかな風味と旨味を加えます。坊ちゃんかぼちゃは見た目もかわいいので、パーティーにもピッタリです♪
ポイント
焼いている途中に表面が焦げるようであれば、アルミホイルをかぶせましょう。
作り方
- 坊ちゃんかぼちゃは上から1cmのところを切り、スプーンで中身をくり抜いて身はみじん切りする。ベーコンはみじん切りする。玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りする。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらベーコン、玉ねぎ、坊ちゃんかぼちゃの身を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加え、とろみがつくまで煮詰めたら、「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」、こしょうを加えて混ぜる。
- 坊ちゃんかぼちゃにSTEP3を詰め、ピザ用チーズをのせる。
- 200度のオーブンで20分焼いたら器に盛り、パセリを散らして完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 271kcal |
| 塩分(１人分) | 1.6 g |
| レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
| 坊ちゃんかぼちゃ | 1個 | ||
| ベーコン | 1枚 | ||
| 玉ねぎ | 1/8個 | ||
| にんにく | 1/2片 | ||
| パセリ | 適量 | ||
| 薄力粉 | 大さじ1 | ||
| 牛乳 | 150cc | ||
| ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ | 小さじ2 | ||
| こしょう | 適量 | ||
| ピザ用チーズ | 20g | ||
| オリーブオイル | 小さじ1 | ||
作り方
- 坊ちゃんかぼちゃは上から1cmのところを切り、スプーンで中身をくり抜いて身はみじん切りする。ベーコンはみじん切りする。玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りする。
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらベーコン、玉ねぎ、坊ちゃんかぼちゃの身を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加え、とろみがつくまで煮詰めたら、「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」、こしょうを加えて混ぜる。
- 坊ちゃんかぼちゃにSTEP3を詰め、ピザ用チーズをのせる。
- 200度のオーブンで20分焼いたら器に盛り、パセリを散らして完成。
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満足感満腹感でチョイスしますね。秋の味覚に魅せられます。招福
カボチャの器が可愛い！
ハロウィンの時期にいいですねー！
盛り上がりそう
一度作ってみたいです。
ハロウィンパーティーにぴったりですね～かわいい！(๑´ڡ`๑)♡
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