鶏とズッキーニのクリームグラタン

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ほっこりクリーミーなグラタンは、ホワイトソースに「ヤマサ鮮度の一滴 うすくち丸大豆しょうゆ」を隠し味に入れることでまろやかな風味をプラス。洋風メニューも、しょうゆを入れることで、旨味がグンと引き立ちます。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)447kcal
塩分(1人分)2.6 g
材料
鶏もも肉150g
ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ(下味用)小さじ1
こしょう適量
玉ねぎ1/2個
ズッキーニ1/2本
薄力粉大さじ2
牛乳300cc
ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ小さじ2
こしょう適量
ピザ用チーズ50g
オリーブ油小さじ2

作り方

  1. 鶏肉は一口サイズに切り、「ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ」、こしょうをもみ込む。玉ねぎは薄切りする。ズッキーニは乱切りする。
  2. フライパンにオリーブ油を引いて鶏肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎ、ズッキーニを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  3. 薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳、「ヤマサ鮮度の一滴香り立つうすくち丸大豆しょうゆ」を加え、とろみがつくまで煮たら塩・こしょうで味を調える。
  4. 耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで15分焼いたら完成。
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