豆乳カルボナーラ

人気のパスタメニューカルボナーラ。「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」ならキレイなクリーム色が変わることなく、まろやかな風味でソースのおいしさを引き立てます。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)673kcal
塩分(1人分)2.5 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
スパゲッティ180g
ベーコン3枚
にんにく1片
たまご2個
豆乳300cc
ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ大さじ1
こしょう適量
黒こしょう適量
オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りする。
  2. たまごを溶きほぐし、豆乳を加えて混ぜる。
  3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらベーコンを加えて脂が出るまで炒め、茹でたスパゲッティ、STEP2を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。
  4. 「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」を加えたら塩・こしょうで味を調えて器に盛り、黒こしょうをふって完成。
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