温しゃぶ　和風バーニャカウダ風（ヤマサ昆布つゆ白だし）

作り方

1. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくを潰しながら、焦がさないように弱火で熱する。
2. にんにくが潰れたら、豆乳と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を加え、とろみがつくまでさらに弱火で熱し、とろみがついたら火を止める。
3. 白菜は一口大に切り、にんじんなどの野菜は食べやすい大きさに切ります。
4. お湯を沸かした鍋に野菜と豚肉を入れて、ゆで上がったら皿に盛りつけ、STEP2のソースをつけていただきます。