芋・栗・かぼちゃパスタ

作り方

1. ベーコンは1cm幅に切る。さつまいもは千切りする。かぼちゃは皮をむいて薄切りし、耐熱ボウルに入れてラップしたら500Wのレンジで3〜4分加熱し、熱いうちにつぶす。甘栗は粗みじん切りする。レモンはくし切りする。
2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、ベーコン、さつまいもを炒めたら、かぼちゃ、牛乳、「ヤマサ昆布つゆ白だし」、おろしにんにくを加えてとろみがつくまで煮る。
3. ゆでたスパゲッティを加え、塩・こしょうで味を調える。
4. 器に盛り、甘栗を散らしてレモンを添えたら完成。