しょうゆ風味の和風クッキー

ほんのりしょうゆの風味が香ばしい、外はサクっと中はしっとりした甘みの少ない和風のクッキーです。生地が柔らかくなって扱いにくい時はラップをして冷蔵庫で寝かせると扱いやすくなります。上からシュガーパウダーをかけるのもオススメです。
調理時間5分

焼き時間を含め25分。バターを常温に戻す時間は除く

カロリー(ひと皿分)818kcal
塩分(ひと皿分)1.8 g
材料
薄力粉90g
砂糖25g
バター50g
ベーキングパウダー小さじ1/4
きなこ小さじ1/2
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1/2
牛乳大さじ1/2
※材料はオーブントレイ1皿分です。

作り方

  1. バターは常温に戻し、柔らかくなったら泡だて器でよく練る。砂糖ときなこを加えて更に練る。オーブンを170°に設定し、予熱を開始する。
  2. 薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」の順に入れ、その都度ゴムべらなどで混ぜ、最後は手でこねる。
  3. 小さく形を整えて、オーブンシートを敷いたトレイに乗せ170°で20分焼く。
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