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炊飯器de豚の角煮
炊飯器でできる、長崎名物「豚の角煮」。炊飯器に入れてあとはお任せでできるのに、お肉は感動のホロホロ食感。今回は、お肉を減らして大根を加えていま...
手羽元と白菜の無水うま煮
たっぷりの白菜で作る無水うま煮。鶏手羽元のうま味で仕上げます。お好みで七味唐辛子をかけて。
サーモンのコロコロステーキ
お刺身用のサーモンのサクを使ってサイコロステーキを作りました。面倒な骨や皮の処理もなくて楽ちんです。お味は「ヤマサ 絹しょうゆ」があれば絶品間...
カニカマ豆腐
カニカマのうま味で淡白な豆腐がもりもりいける!おつまみにも最適です。
鶏肉とれんこんのバターしょうゆ照り焼き
今が旬の”れんこん”と鶏肉を合わせた、ご飯もお酒もすすむ一品!焼いてタレを絡めるだけととっても簡単!ポイントは、鶏肉とれんこんをしっかり焼くこ...
豚バラdeクルクル角煮
豚ばら肉を巻いて作る、即席角煮♪薄切り肉を巻くので、塊り肉より火が通りやすく短時間で仕上がります♪また、塊肉よりも柔らかく仕上がるので、小さな...
基本のチキン南蛮
淡白な鶏むね肉に卵を加えた食べ応えのある衣をつけて揚げ、手作りのタルタルソースをつけていただきます。揚げたてに絡ませる甘酢も味の決め手。食欲そ...
むね肉deよだれ鶏
炊飯器調理で、暑い夏もラクラク!余熱調理なので、鶏むね肉はしっとり柔らか♪ピリッとした辛さが、食欲を刺激します!
型なしで作るミートローフ風
パウンド型などを使って作ることが多いミートローフですが、アルミ箔を利用すれば型がなくても作ることができます。バレンタイン、誕生日などのイベント...
豆腐チヂミ
豆腐入りなので粉が減らせてヘルシー!また、ふわふわ食感なので、小さなお子さまからお年寄りまでみんなで楽しめます♪豆腐の水切りも不要なので、とっ...
基本の筑前煮
根菜類などの具材が盛りだくさんの筑前煮は、どんな煮物よりも贅沢でおいしさの詰まった料理に感じられます。一つ一つの下ごしらえを丁寧に行うことが何...
糸こんにゃくの中華風サラダ
糸こんにゃくを使ったヘルシーな中華風サラダ。春雨を糸こんにゃくに変えることでカロリーダウン!また、糸こんにゃくはしっかり乾煎りすることと熱いう...
鶏ささ身deスティック唐揚げ
男子もお子様も喜ぶスティック唐揚げ。下味不要&揚げ焼きでできるので、忙しい日にもラクラク!手づかみで食べれるので、おもてなしや家飲みでも大活躍...
まんまるさつまいもお月様
お月見にピッタリのおやつ♪ 潰して甘く味付けしたさつまいものお団子を焦がした「ヤマサ 絹しょうゆ」で香ばしく仕上げました。コロンと可愛いお月様...
塩鍋
塩風味のだしに「ヤマサ 絹しょうゆ」を入れる事で、辛くなり過ぎずに味に深みを出してくれます。そのままでも美味しいですが、お好みで「ヤマサ昆布ぽ...
野菜の甘みたっぷりの無水カレー
水分の多い野菜を使用することで、水を一切使わない無水カレーを作りました。 野菜の甘みがストレートに出るので、とてもやさしいお味に♪ またあ...
長芋のおでん
主役の長芋は厚めに切りじっくり煮るとほくほく、焼いたねぎとちくわには煮汁がしみ込み名脇役となります。
フライパン de 水なし!肉じゃが
水も出汁も不要!しかも、家にある普通のフライパンでできてしまう、新感覚の”肉じゃが”。具材をサッと炒めたら、あとは蓋をしてじっくり蒸し焼きにす...
じゃがいもとひき肉のバターしょうゆ煮
作り置きにもぴったり!じゃがいもとひき肉を甘辛味で煮た肉じゃが風の一品。仕上げにバターを加えることでコクと風味がアップ!煮込み時間は10分程度...
豆腐卵雑炊
食欲の秋!ちょっと食べ過ぎが気になる季節にぴったりの豆腐入りの雑炊。ごはんの量を減らしても満足感大!中華風のやさしい味付けで、身体も心もホッと...
きのことベーコンのコンソメしょうゆパスタ
麺の別ゆで不要!レンジでできる味しみパスタ。きのことベーコンで旨味たっぷり♪バターなどを使わないので、あっさり食べられます。ひとりランチやテレ...
きのこと玉ねぎの甘辛炒め
きのこは油をしかずに炒めて旨味を出します。シンプルだけどおいしい秋の一品。
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