ライスペーパーでみたらしフルーツ大福

作り方

1. ライスペーパーを水に浸し、柔らかくなったらそっと取出す。みかんよりひとまわり大きいボウルにのせ、広げる。
2. STEP1の内側にホイップクリームを絞り、みかんをのせて覆うように包む。表面に片栗粉少々をまぶし、巻き終わりを下にして器に盛る。
3. Aを小鍋に合わせ、混ぜながら中火にかける。透き通ってきたら弱火にし、混ぜながら1分ほど加熱する。
4. STEP3の粗熱をとってSTEP2に添え、かけながらいただく。