メープルしょうゆでスヌーピー和風プリン
カラメルの代わりにメープルしょうゆでいただく、和風なプリンです。メープルしょうゆはメープルシロップに少量の「ヤマサ 絹しょうゆ」を混ぜてレンチンするだけ。みたらしあんのようなおいしさで、和風のプリンを楽しめます。
作り方
- ボウルに卵と卵黄を入れてよく溶きほぐす。牛乳と砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。茶こしなどで濾しなめらかにした後、ココットに2等分して注ぐ。ココットは120ml以上入るものを使用しています。
- ココットにアルミホイルで蓋をする。鍋に入れてココットの高さ半分になるまで熱湯を注ぐ。弱火にかけ蓋をして7分加熱する。火を止め3分そのままにした後、鍋から取り出し粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 【メープルしょうゆ】小ぶりな耐熱容器にAを入れ、電子レンジ(500w使用)に30秒~40秒かけ、沸騰したら取り出し冷ます。
- STEP2にメープルしょうゆをかけ、Bとチョコペンでスヌーピーデコをしたマシュマロをトッピングする。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 286kcal |
塩分(1人分) | 0.5 g |
レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
卵 | 1個 | ||
卵黄 | 1個 | ||
牛乳 | 100ml | ||
砂糖 | 25g | ||
A | |||
---|---|---|---|
メープルシロップ | 大さじ2 | ||
ヤマサ 絹しょうゆ | 小さじ1/2 | ||
B | |||
ホイップクリーム | 適量 | ||
お好みのフルーツ | 適量 | ||
セルフィーユ(又はミント) | 少々 | ||
<スヌーピーデコ用> | |||
マシュマロ | 2個 | ||
チョコペン | 1本 |
調理時間はプリンを冷やす時間を除く。
作り方
- ボウルに卵と卵黄を入れてよく溶きほぐす。牛乳と砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。茶こしなどで濾しなめらかにした後、ココットに2等分して注ぐ。ココットは120ml以上入るものを使用しています。
- ココットにアルミホイルで蓋をする。鍋に入れてココットの高さ半分になるまで熱湯を注ぐ。弱火にかけ蓋をして7分加熱する。火を止め3分そのままにした後、鍋から取り出し粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 【メープルしょうゆ】小ぶりな耐熱容器にAを入れ、電子レンジ(500w使用)に30秒~40秒かけ、沸騰したら取り出し冷ます。
- STEP2にメープルしょうゆをかけ、Bとチョコペンでスヌーピーデコをしたマシュマロをトッピングする。
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