トッピングで楽しむ！和風豆腐ドーナツ

作り方

1. ボウルにAを入れ、ゴムベラなどで豆腐を崩しながら粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、手に薄力粉を付けて生地を小さく丸める（★お手伝いポイント①）。
   生地は、スプーンを使って直接油に落とす方法でもOKです。その場合は、大人が作業してください。
2. サラダ油を入れて熱した鍋にSTEP1を入れ、160℃くらいの少し低めの温度でゆっくり火を通し、きつね色になったら取り出して油を切る。
   よく膨らむ生地なので、出来上がりの2/3くらいの大きさで揚げてください。表面に火が通りやすいため、少し低め（弱めの中火）で揚げて中まで火を通します。
3. チョコレートをボウルに入れ、お湯を入れたボウルに底をつけながら溶かす。
4. STEP2のドーナツに、STEP3のチョコレートをつける（★お手伝いポイント②）。
5. STEP4でつけたチョコレートが乾かないうちに、お好きなトッピングを散らす（★お手伝いポイント③）。
6. トッピングは無しで、グラニュー糖が入ったポリ袋にドーナツを入れ、軽く振り、まぶすだけでもおいしい（★お手伝いポイント④）。