スヌーピーあんバターどら焼き

作り方

1. ボウルにＡを入れてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて滑らかになるまで混ぜる。
2. テフロン加工のフライパン（又はホットプレート）を弱火にかける。STEP1の生地を大さじ1ずつ丸く流し、蓋をして1分30秒～2分焼く。ぷつぷつと穴が空いてきたらひっくり返す。焼きあがったら皿に並べてふきんをかけ冷ます。同様にして8枚焼く。あんこは4等分する。
3. 焼きあがった生地を2枚一組にして、あんこを挟む。
4. バターを室温に戻しクリーム状に練る。絞り袋に入れて先端を2ミリ程カットする。あんこの上にスヌーピーをイメージして絞る。バターが固まったら黒ゴマと湯煎で溶かしたチョコペンでスヌーピーの顔を描く。
5. あればカラーシュガーを飾る。