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鮭フレークのポテトサラダ
常備菜「自家製鮭フレーク」を入れたポテトサラダは、ほんのり和風味。玉ねぎのシャキシャキ食感と酸味がほど良いアクセントになります。■「自家製鮭フ...
さつまいもとチーズのコロッケ
マッシュしたさつまいもにチーズを加えたコロッケです。さつまいもの甘さにチーズのコクと塩気がマッチし、そのまま食べれば軽食やおつまみに。ソースを...
ひじきとトマトのイカ墨リゾット
ひじきは海藻なので、魚介との相性はバツグン。いかはワタや墨袋も入れて、うま味たっぷりに仕上げます。トマトのうま味成分は昆布と同じ「グルタミン酸...
エスニック風鶏パクチー餃子
たっぷりパクチーと鶏肉で作るやみつき餃子です。「ヤマサ まる生ぽん酢」でさっぱりとした味わいに。■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の...
サーモンステーキ&3種のきのこしょうゆクリームソースがけ
味の決め手は「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」。ふんわりとしたクリームがしゅっ!とひきしまります。3種の麹を使った重ね仕込み製法の火入れしょうゆと、ヤ...
お正月に 紅白一口華やか盛り
紅白のお刺身、まぐろとたいを使い、それぞれれんげ(スプーンでも)やミニグラスに小分けに盛っていきます。火を使っていないので、お子さんと楽しく並...
エスニック味玉
ベースにオイスターソースとしょうがを加え、エスニック風味に仕上げた味つけ玉子。そのままはもちろん、ラーメンやお茶漬けの添え物に、サラダやサンド...
これ!!うま!!和風チーズトースト
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とパンのコラボ。出汁の旨味がパンに染み込んで和風トーストのおいしさをグンと引き上げます。乗せて...
いちじく入り栗きんとん
ドライいちじくを加えたちょっと洋風の栗きんとんです。きんとんの水分をじんわり吸ったいちじくは柔らかくプチプチとした食感と軽い酸味が楽しめます。...
スパイスたたきごぼう
クローブをほんのり効かせた、たたきごぼうです。バルサミコ酢の甘みとよく合います。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の...
納豆ちくわのしょうゆ香るカルボナーラ
アイディアの数だけ美味しさ色々♪カルボナーラのアレンジレシピ。カリカリのちくわと納豆ミックス、ほんのりしょうゆが香るカルボナーラソースのパスタ...
ひじきと桜えびのケークサレ
ひじきと桜えびの旨味が広がるケークサレ。玉ねぎやにんじん、いんげんも入れて具沢山に仕上げます。■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 ×...
長芋とベーコンのジャーマン風炒め
定番ジャーマンポテトのじゃがいもを長芋に変化球!つるっ!しゃきっ!ほくほく!!火をとおした長芋の食感がまた美味しい一品です。■「和の食材 × ...
アーモンドとゴルゴンゾーラチーズのかまぼこ挟み~絹しょうゆ添え~
日本の食卓に定番かまぼこ×イタリアのゴルゴンゾーラチーズとアーモンドをミックスしたら、おいしい和DEミックスなおつまみが完成しました♪手をつな...
ほんのりカレー風味な春野菜のポトフ
春野菜の甘味がスープに溶け込み、ほんのりカレー風味が食欲をそそる身体にやさしいポトフです。大きめにカットした春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが、に...
TKGピザ(卵かけごはんピザ)
TKG(卵かけごはん)を丸く広げて焼き、具を乗せてチーズをまぶしピザ風に仕上げました。フライパン調理なので簡単、お料理ビギナーさんにおすすめで...
しょうゆプラス!ジャークチキン
「ジャークチキン」はジャマイカ料理でハーブやスパイス・チリペッパーが効いたグリルチキン。下味に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をプラスし...
味なめらかラタトゥイユ
主材料は、ズッキーニとナスと野菜ジュースだけ。野菜ジュースを使う事で、少材料でも野菜のうま味たっぷり入り♪仕上げは「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」!...
無水!白菜の豆乳クリーム煮
冬野菜のうま味をギュッ!と楽しむ無水レシピ。白菜ってこんなにおいしかったの!?やさしい甘みとトロミに、ラー油の香ばしい辛味がよく合います。■「...
白菜の和風豆乳シチュー
豆乳を使用することでやさしい甘みになり、お子様にも食べやすい豆乳シチューに。じゃがいもやかぼちゃを使用せず、白菜を使うことで糖質をオフ。コーン...
トマトのはちみつレモン煮
ツルンと皮をむいたトマトを熱々のはちみつレモンシロップに丸ごと漬け込み余熱で味を含ませました。シロップは「ヤマサ 絹しょうゆ」の塩味で甘味を引...
カレーチャンプルー
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・カレー粉・みりんで味付け簡単。甘口のカレーチャンプルーはご飯のおかずにぴったりです。■「和の...
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