しょうゆプラス!ジャークチキン

2936
「ジャークチキン」はジャマイカ料理でハーブやスパイス・チリペッパーが効いたグリルチキン。下味に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」をプラスしてうま味もプラス!たくさん作ってホームパーティーなどにもいかが?香ばしい焼き色が食欲をそそります。
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる"和DEミックスレシピ "をもっと見る
人数4人分
調理時間120分
カロリー(1人分)521kcal
塩分(1人分)0.5 g
レシピ制作者マッキー(@mackinpo)
材料
手羽元1kg
玉ねぎ1/2個
にんにく2片
ライム1個
漬け込み用材料
ライム(漬け込み用、搾る)1個
オールスパイス(パウダー)小さじ1
シナモン(パウダー)小さじ1
タイム(パウダー)小さじ1
チリペッパー(パウダー)小さじ1
ヤマサ鮮度の一滴香り立つ超特選しょうゆ小さじ1
「オールスパイス」という名前のスパイスがなければ「クローブ・パウダー」でも構いません。

作り方

  1. 手羽元は常温に戻し、身の大きい部分に切り込みを入れておく。玉ねぎとにんにくはすりおろしておく。
  2. ボウルに漬け込み用材料を入れよくかき混ぜ、手羽元を加えよく揉み込んだのち、1時間程度漬け込んでおく。
  3. STEP2の手羽元をオーブン皿に並べ、200℃オーブンで40分から50分程度で焼き色を見ながらグリルする。
  4. お皿に盛り付け、スライスしたライムを添える。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「しょうゆプラス!ジャークチキン」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop