鮭フレークのポテトサラダ
常備菜「自家製鮭フレーク」を入れたポテトサラダは、ほんのり和風味。玉ねぎのシャキシャキ食感と酸味がほど良いアクセントになります。
■「自家製鮭フレーク」の作り方はコチラから。
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作り方
- じゃがいもは皮をむきひと口大に切り、10分ゆでて粗く潰す。きゅうりは薄切りにして塩（分量外）をまぶして揉み込み、水で洗ってキッチンペーパーで水気を絞る。玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもの潰し加減はお好みで調整してください。
- ボウルにSTEP1、「自家製鮭フレーク」、Aを入れて混ぜる。
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