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焼きねぎのしょうがしょうゆかけ
焦げるまでじっくり焼いた長ねぎの甘みをしょうがしょうゆが引き立てます。しょうゆを少し焦がして香ばしさを出すのがコツです。
和風しょうがマリネソース
しょうがとオリーブオイルをたっぷりと使い、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をベースにマリネソースを作ります。しょうがやしょうゆと相性のよ...
鶏だんごと根菜のおでん
鶏だんごを作ったゆで汁はうまみたっぷりなので、「ヤマサ昆布つゆ」を加えておでんのつゆに仕立てます。鶏だんごにほっこりとした根菜を合わせたやさし...
新じゃがとひじきのしょうゆぺペロン炒め
新じゃがは皮ごと食べやすく切って、水戻ししたひじきと組み合わせます。にんにくとしょうゆの風味が食欲そそる、ちょっぴり和風なぺペロンチーノ風の炒...
ハンバーグのリメイク メンチカツ
ハンバーグを使ったリメイクレシピ。ハンバーグに火が通っているので、強火で揚げて表面がきつね色になればOKなので、忙しい時でも簡単に出来ます。マ...
パン耳のリメイク カリカリおつまみラスク
サンドイッチなどで余りがちなパン耳が、おつまみに変身!しょうゆとバターの風味が後をひく美味しさです。
牛ステーキのっけ寿司
牛赤身でもやわらかい部位の「ランプ」を使って、握り寿司を作ってみました。ステーキ用のお肉をサッと焼いてカットすればいいので、お肉の調理はあっと...
和風よだれ豆腐
中華でおなじみのよだれ鶏ですが、今回はお豆腐を使い、和風仕立てにしてみました。ピリ辛&甘酢でとってもおいしいです!ヘルシーなのもうれしい♪■「...
ねぎたっぷりバターしょうゆパスタ
炒めて甘さを出したねぎと、生でしゃっきり香りと食感を出したねぎの両方を楽しめる、ねぎたっぷりのパスタです。オリーブオイルと合わせたベーコンとに...
蕎麦チャンプルー
豚肉、野菜と共に炒めた蕎麦チャンプルー。シンプルな味付けながら、そうめんとはまた違った、新鮮なおいしさを味わえます。
ごろごろ厚切りベーコンのバターしょうゆおこわ
飯器で簡単♪和洋コラボのアイディアおこわ。ブロックベーコンを丸ごと加えて、豪快に炊きあげます。しょうゆの香りとコクを生かしたいお料理には「ヤマ...
スモークサーモンの和風マリネサラダ
買い置きもしておきやすく、料理に使いやすいスモークサーモンで、ちょっと豪華な見栄えの和風マリネサラダを作ります。ごぼうや三つ葉の和の風味がスモ...
牛こま菜飯おにぎり
牛こま切れ肉をシンプルにしょうゆベースの調味料で味付けをして、ゆでた小松菜とともにご飯と混ぜ込み、ボリューム満点の菜飯おにぎりに仕上げます。
いかとねぎのおしょうゆペペロンチーノ
辛味が苦手な方は唐辛子抜きで作ってください。
豆腐入りのスペイン風ミートボール
トマトソースで煮込んだスペイン風ミートボール「アルボンディガス」を、豆腐と鶏ひき肉でヘルシーにアレンジしました。ソースにひそませた「ヤマサ鮮度...
和風たまごサンド
卵にしょうゆの黄金の組み合わせをサンドイッチにも応用しました。くせになる味です。
豆腐となすの甘辛そぼろ
たっぷりの豆腐をそぼろ風に。お肉は使わずにとろとろに炒めたなすと合わせてしっとりと甘辛く仕上げます。ごはんのお供にピッタリです♪■「和の食材 ...
おかかとチーズのだし茶漬け
和のかつお節と洋のチーズは、実はとても相性のよい素材同士です。 今回はそれをお茶漬けの具材として組み合わせてみました。 はじめはだし汁なしで食...
春のあんかけ茶碗蒸し
シンプルな卵だけの茶碗蒸しに春野菜をのせ、しょうゆベースのあんをかけて楽しみます。 ひな祭りにおおすすめの一品です。
あさりとキャベツの和風スパゲティ
うまみたっぷりの旬のあさりと、やわらかな春キャベツがおいしい。
オイルサーディンとモッツァレラのスヌーピーピザ
オイルサーディンとモッツァレラチーズで大人の味わいが楽しめるスヌーピーピザです。オイルサーディンは「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で下味...
新じゃがのカレーそぼろ煮
春はおいしいものがたくさん、新じゃがもそのひとつ。皮が薄くほくほくと甘くみずみずしい新じゃがを、丸ごとおいしくいただきましょう。和食の定番であ...
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