牛こま菜飯おにぎり

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牛こま切れ肉をシンプルにしょうゆベースの調味料で味付けをして、ゆでた小松菜とともにご飯と混ぜ込み、ボリューム満点の菜飯おにぎりに仕上げます。
人数2人分
調理時間約15分
カロリー(1人分)330kcal
塩分(1人分)1.3 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
ごはん茶碗3杯分
牛肉(こま切れ)50g
小松菜1/3束
白いりごま小さじ1/3
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
小さじ2
砂糖小さじ2

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、小松菜を1分半ほどゆでてから冷水に取る。5mm幅に刻んでしっかり水気をしぼる。
  2. 牛肉は1cm幅に刻んで鍋に入れ、Aを加えて軽く混ぜ合わせてから中火にかける。沸いたら火加減はそのままで3~4分煮詰める。
  3. ボウルにごはんを入れ、STEP1とSTEP2を加える(STEP2の汁気は少量のみ加える)。しゃもじで混ぜ合わせ、おにぎりにして器に盛り付け、白ごまをちらす。
このレシピに対するコメント

美味しそー♡
作ります!!

2016.09.18

お弁当に持っていきたいです!これだけで十分です…Ψ ( ´ч`♡)

2016.09.11

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