あさりとキャベツの和風スパゲティ

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うまみたっぷりの旬のあさりと、やわらかな春キャベツがおいしい。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)470kcal
塩分(1人分)2.1g
材料
スパゲティ160g
A
お湯1.5リットル
ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ小さじ2
あさり(砂抜き済のもの)300g
大さじ2
新キャベツ150g
にんにく(みじん切り)1片 (10g)
赤とうがらし(小口切り)1/2本分
オリーブ油大さじ2
ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ大さじ1

作り方

  1. あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。キャベツは2cm角に切る。
  2. 鍋にAを沸かし、スパゲティを表示の時間通りにゆでる。
    ゆで湯に減塩しょうゆを使うことで、スパゲティにほんのりしょうゆの香りと下味がつきます。
  3. 深めのフライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火で炒める。香りが出たら、あさりと酒を加え、ふたをして蒸し煮にする。あさりの口が開いたら、キャベツを加えてさらに炒める。
  4. スパゲティがゆで上がったら、ゆで湯大さじ3をとりおき、ざるにあける。水気をきってSTEP3に加える。とりおいたゆで湯、「ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ」を加え全体を混ぜる。
このレシピに対するコメント

うまみたっぷり!

2017.03.22

美味しそう!

2017.03.19

早速 作ってみます
美味しそうです

2017.03.18

パスタの茹で湯に減塩しょうゆを入れた事が無いので、やってみます。

2017.03.14

いい味出ておいしそう!

2016.07.18

「あさりとキャベツの和風スパゲティ」のクッキングレポ

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  • 簡単に春らしく

    出かけた帰りにお吸い物用に買ったはずのあさりでしたが、ちょっと疲れて急きょ夕食はこのレシピに変更!春らしくていいですね。

    • ROKUさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございました!
      すごく美味しそう!!
      食卓から春を感じるのっていいですね~!!ヽ(*´∀`)ノ
      今後共宜しくお願い致します!

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