あさりとキャベツの和風スパゲティ

作り方

1. あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗う。キャベツは2cm角に切る。
2. 鍋にAを沸かし、スパゲティを表示の時間通りにゆでる。
   ゆで湯に減塩しょうゆを使うことで、スパゲティにほんのりしょうゆの香りと下味がつきます。
3. 深めのフライパンにオリーブオイル、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火で炒める。香りが出たら、あさりと酒を加え、ふたをして蒸し煮にする。あさりの口が開いたら、キャベツを加えてさらに炒める。
4. スパゲティがゆで上がったら、ゆで湯大さじ３をとりおき、ざるにあける。水気をきってSTEP3に加える。とりおいたゆで湯、「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」を加え全体を混ぜる。