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LOVE YOUロリポップケーキ
アメリカで大人気のロリポップケーキ♪ 生地に入れた隠し味の「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が、旨味と深みをだしてチョコレートの美味しさを...
こがししょうゆ焼きそば
しょうゆを麺にしみ込ませるのではなく、麺にからみつけることで、麺や他の食材の持ち味が活かされます。しょうゆは焦がすことで、液体から粉末に変わり...
焦がしの技きんぴら
定番のきんぴらも、しょうゆの焦がし技で風味よく仕上がります。おつまみにもオススメの一品です。
こがし炒飯
最初にご飯と卵を一緒に混ぜ合わせるのが、黄金炒飯のポイント!しょうゆのこがし技で、風味よくパラパラの炒飯に。
バニラアイスはちみつしょうゆがけ
きなこを入れれば、黒蜜風の味に♪ トッピングはグラハムクッキーにしてもよく合います。
冷や奴
豆腐は手でちぎると味がよくなじみ、美味しさアップ。シンプルなだけに、鰹としょうゆの風味・旨味が決め手です。
山椒しょうゆ
牛肉のステーキ、豚や鶏肉のソテー、唐揚げの漬けだれにもオススメ。マグロやカツオなど赤身魚のソテーにもよく合います。
豆乳だれ
そうめん、うどん、そばなどの麺だれとして。オリーブオイルやにんにくを入れてパスタソースにも。リゾットやシチューにも活用出来ます。
エシャロット漬けしょうゆ
冷や奴や焼き魚、ソテーした豚肉にそのままかけたり、アボカドにつけるのもオススメ。エシャロットも一緒に刻み、チャーハンやアサリの酒蒸しに入れても...
トマトだれ
そうめん、うどん、そばなどの麺だれとして。冷やし茶漬け、オリーブオイルやにんにくを入れてパスタソースにも。エビやアサリなど、シーフードを煮込ん...
ヨーグルトドレッシング
豆乳はだしの代わり、ヨーグルトは油の代わりになって、味にとろみとコクを出してくれます。ノンオイルでもコクのあるドレッシングです!
チーズ玉うどん
電子レンジを使った時短レシピ。冷蔵庫で余った粉チーズが、美味しく変身します!小腹がすいた時にも、オススメです。
たらの甘酢あん
たらに粉をまぶしてカリッと焼くと、とろりとしたあんとよく合います。野菜は炒めすぎないうちに、調味料をまわし入れて仕上げるのがポイントです。
豚のシンプル蒸し
シンプルな蒸し豚にたっぷりのねぎとキムチを加えるので体も温まるメニューです。タジン鍋を使うと少ない水分で食材を蒸せるので、食材の美味しさを逃が...
鶏と春雨のスープ
鶏のささみに片栗粉をまぶしておくとしっとりした食感とスープにもとろみがついておいしく仕上がります。野菜も厚めに切って歯ごたえを残します。
小松菜と牛肉の和風パスタ
「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」になめたけと七味唐辛子を合わせてよくからめるように炒めます。野菜はシャキッとソースはとろっとした和風パス...
にんじんとひき肉のミルフィーユフライ
にんじんを丸ごと揚げたような楽しいフライです。にんじんの甘みとうま味がしっかりと感じる一品です。
にんじんと大根のきんぴら
きんぴらでも切り方を大きく変えて、味がからむように白すりごまを加えました。ポリポリと食べられます。
豚肉と大根のスパイシー炒飯
豚肉を動かさずにじっと待つとおいしい焼き色がついてきます。スパイシーな豚肉とご飯についた香ばしいしょうゆ味が美味です。
えび豚マーボー丼
むきえびのぷるぷるの食感が楽しめるマーボー丼です。味付けがしっかりとしているのでご飯までおいしくいただけます。
きのこの豚巻き
豚肉のうま味がえのき茸と野菜にしみわたり、歯ごたえもよくいただけます。ご飯との相性もバッチリの一品です。
ゆで豚サラダ
しゃぶしゃぶ用の肉をゆでる時は火を止めて冷水に取らずに広げて冷ますのが、やわらかくいただくポイントです。トマトを加えたソースをたっぷりかけてい...
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