こがししょうゆ焼きそば

作り方

1. 豚ばら肉肉は軽く湯通ししておく。
   豚ばら肉肉を湯通しすると、余分な脂が落ちてヘルシーに。また、ほぐれやすくなるので食べやすくなります。
2. 長ねぎ、キャベツを適当な大きさに切り、強火で炒める。
3. 具がしんなりしてきたら豚ばら肉肉を入れてさらに炒める。
4. STEP3の中に蒸した焼きそばを入れ、強火で炒める。
   焼きそばは蒸さず、電子レンジで1分加熱してもOK
5. すべての具を手前に寄せてフライパンの1/3を空け、空けた部分に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れる。
6. フライパンを傾け、強火のまま「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を焦がすように火を入れる。
7. 汁が1/3くらいになったら、焼きそばとからめてよく水分を飛ばす。
8. 火が通ったら、全体的にこしょうをふる。