エシャロット漬けしょうゆ

冷や奴や焼き魚、ソテーした豚肉にそのままかけたり、アボカドにつけるのもオススメ。エシャロットも一緒に刻み、チャーハンやアサリの酒蒸しに入れても美味しいです。

ポイント
火入れをし、冷まして具材を戻すことで、冷蔵庫保存で半年以上(保存環境によって保存期間は異なる)の保存が可能になります。漬け込んだ後のエシャロットををそのまま食べてもおいしいです。