小松菜と牛肉の和風パスタ

「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」になめたけと七味唐辛子を合わせてよくからめるように炒めます。野菜はシャキッとソースはとろっとした和風パスタです。
人数4人分
調理時間30分
カロリー(1人分)443kcal
塩分(1人分)1.4 g
材料
ショートパスタ200g
牛肉(小間)150g
小松菜150g
にんじん50g
生姜1かけ
こしょう少々
小麦粉大さじ1
サラダ油大さじ2
白ごま適量
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ2
なめたけ80g
ごま油大さじ2
七味唐辛子小さじ1/4

作り方

  1. 小松菜は5cm長さに切り、にんじんはいちょう切りに、生姜はせん切りにする。牛肉(小間)には塩・こしょう、小麦粉をふる。
  2. パスタは塩を加えた熱湯で指定時間茹でる。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP1の生姜を炒める。香りが出てきたらSTEP1の牛肉、にんじん、小松菜の茎を加えて、油が全体にまわるように炒める。
  4. STEP3に小松菜の葉とSTEP2を加え、混ぜ合わせておいたをまわし入れ、よくからめながらさっと火を通す。器に盛りつけて白ごまをちらす。
このレシピに対するコメント

和風でショートパスタ(驚)!なめたけのトロミが美味しそう。

2016.06.17

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