きのこの豚巻き
作り方
- えのき茸は根元を切り落とす。にんじんは長めのせん切りに、いんげんは斜め細切りにする。
- Aは合わせておく。
- 豚肉を1枚づつ広げ、STEP1のえのき茸、にんじん、いんげんの組み合わせで、くるくると巻いていき、小麦粉をふる。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し巻き終わりを下にしてSTEP3を並べ、転がしながら4~5分かけて火をとおす。一度火から外し、STEP2をまわし入れ、再び火にかけながら味をからめる。器に盛りつけ、白すりごまをちらす。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 30分 |
カロリー(1人分) | 257kcal |
塩分(1人分) | 1.3 g |
材料
豚薄切り肉 | 250g | ||
えのき茸 | 150g | ||
にんじん | 30g | ||
いんげん | 50g | ||
小麦粉 | 大さじ2 | ||
サラダ油 | 大さじ1 | ||
すりごま(白) | 大さじ1 | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 大さじ2 | ||
みりん | 大さじ2 | ||
七味唐辛子 | 少々 | ||
水 | 大さじ3 |
作り方
- えのき茸は根元を切り落とす。にんじんは長めのせん切りに、いんげんは斜め細切りにする。
- Aは合わせておく。
- 豚肉を1枚づつ広げ、STEP1のえのき茸、にんじん、いんげんの組み合わせで、くるくると巻いていき、小麦粉をふる。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し巻き終わりを下にしてSTEP3を並べ、転がしながら4~5分かけて火をとおす。一度火から外し、STEP2をまわし入れ、再び火にかけながら味をからめる。器に盛りつけ、白すりごまをちらす。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう!